Descrizione corso
Non solo come base per la cottura di paste friabili, il tappettino microforato si presta perfettamente alla realizzazione di cake negli stampi in silicone per contenerne lo sfogo in cottura, con conseguente riduzione degli sprechi. Scopri di più nel video.
A chi è rivolto?
Il corso è dedicato a pasticceri, chef, professionisti, studenti ed appassionati che vogliono scoprire le curiosità e i tecnicismi della pasticceria nel modo più rapido possibile, per semplificare ricette e migliorare i risultati sia a casa che in laboratorio.
Cosa è compreso?
- Contenuto gratuito
- Accesso libero 24/24h - 7/7 giorni
- Materiale didattico incluso
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